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2020餐饮空间设计应该抓住这几点

时间:2020-02-27 18:59:36    作者:十八度设计    阅读:

       随着我们生活品质的提升,消费者不光对美食的味道、食材要求高,对餐厅的空间氛围也提出了更高的要求,就餐的环境好坏直接影响到餐饮品牌的生意好坏,所以现在很多品牌都会把餐饮空间设计作为开餐厅前必须要做的。我认为专业的餐饮空间设计不仅可以提升餐饮品牌的知名度,还增加了店面客户流量。今天让专业的餐饮设计公司-十八度设计来给大家说说,2020年餐饮空间设计应该抓住哪几点,才能让自己的餐饮品牌更有竞争力。
 

2020餐饮空间设计案例
 

1、餐厅空间合理布局
      
在餐饮空间设计中,餐厅空间的动线合理可以让顾客和服务人员更好地走动,这样才能有更好的翻台率,增加翻台率也就是增加了店面营业额。设计师一般会把餐厅里面的动线设计成直线的,要尽可能减少迂回的过道。专业的餐饮空间设计的第一步也是最重要的一步就是餐厅空间的布局设计。有了好的布局设计才能有良好的空间氛围。
 

2、营造餐厅用餐氛围
      
营造餐厅用餐氛围也是餐饮空间设计中比较重要的一步,毕竟良好的用餐环境和氛围可以增加顾客的停留,也可以增加顾客的回头率。比如现在餐饮行业很多店都流行明档式后厨,让顾客可以看到美食的整个制作过程,更放心、更安心。像餐饮行业做的比较好的:西贝,这个品牌在全国很多城市做的都比较好,他们就是采取全开放明档厨房,所有的食材和制作过程顾客都可以看到。这样的做法也是营造餐厅氛围的一种,能够让厨师和顾客近距离的接触。

3、强化品牌效应
       如今很多行业都在走品牌化路线,当然餐饮品牌也不例外。餐饮空间设计不是一种空洞的发散思维,而是需要紧紧坚持品牌主题,只要是餐饮空间设计都是建立在服务品牌基础上的。所以利用专业的餐饮空间设计来强化品牌效应,让品牌增加知名度是每一个餐饮品牌都需要的。

      
对于以上专业的分析,在进行餐饮空间设计一定要抓住细节部分,只有这样才能给顾客创造一个更好地就餐环境,餐厅的生意也才会更加火爆。让餐饮生意更好做,让餐厅店面营业额增加是每一个餐饮老板都希望做到的。专业的餐饮设计公司可以让你们实现餐饮品牌梦,快乐又轻松。
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