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打造特色的餐饮空间设计应该这样做

时间:2020-01-01 23:12:54    作者:十八度设计    阅读:

       昨天听新闻说,2019年餐饮行业相比往年增加了9.8%,这样看来餐饮行业还是在持续的增长,竞争当然也是越来越激烈。对于餐饮行业来说什么才是最重要的哪?我认为首先是餐厅的空间氛围最重要,毕竟现在的消费者更注重环境,一家餐厅有一个好的环境、好的氛围是顾客选择你餐厅的开始,那么如何去打造一个独具风格特色的餐饮空间哪,首先就是要把餐饮空间设计这一块做起来,找专业的餐饮设计公司来沟通,让他们为你的餐厅打造更好的环境氛围,这也是一家成功餐厅的第一步。其实,每个品牌餐饮空间千差万别,想要从中找出统一的模板是不切实际的,作为专业的餐饮设计公司,运用专业的设计方法及理念,为大家分析一下关于餐饮空间设计的重点部分,特色的餐饮空间设计应该这样做:
特色的餐饮空间设计应该这样做
1、整体空间布局方式
       餐饮空间设计是一个繁冗的过程,从设计之初就需要对餐饮品牌有较为深刻的认知,才能打造出适合餐厅主题的空间。在整体餐厅空间的设计中,首先要遵循由大及小的设计布局方法。即通过对餐饮品牌的理解,将整体空间用全局观进行打造。门头、餐厅、包厢、明档厨房、过道等等空间都围绕着一个主题去打造。不能做到东一榔头西一棒子,这样的设计不仅无法体现出艺术价值,更破坏了整体空间的设计理念。
 
       在整体空间的布局下,将设计理念落到细节。许多时候,我们所忽略的细节往往决定了整体空间的美感。设计师在设计时,需要对细节通过数据调查,收集信息,材料分析等方面进行全方位的统筹之后,才能进行细节的打磨。细节的把控体现出一个设计师的功力所在,从空间的客流动向、家具的尺度和摆放位置、灯光的明暗度调节,都将作用于整体氛围效果。因此,在对空间的打造中,整体统筹,细节把控这种“由大及小”的设计布局方法是很多设计师的喜欢采用的思路。
专业的餐饮空间设计公司
2、餐饮空间设计中强化品牌效应
       餐饮空间的设计绝不是天马行空的发散性思维,而是需要紧扣品牌主题,所有的餐饮空间设计都是为品牌而服务。当设计师在对餐饮空间进行打造时,无论是大到空间设计,还是小到餐具的风格打造,都要体现出餐饮品牌的特性。

       从消费者走进餐厅开始,餐饮空间设计就开始发生作用,从门头到餐厅,从餐具到VI视觉形象设计,都是设计师通过对色彩和造型等元素的创造性设计,打造出来的品牌元素。让消费者在用餐时能够感受到餐饮品牌的独特个性以及获得空间设计的认同感,对消费者的视觉造成冲击的同时,也让品牌的传播效果深入人心,这就是品牌效应。
 
 

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